Bio-Kokosnussmus, Rohkostqualität, naturbelassen

Unsere veganen, zucker- und zusatzstofffreien Muse schmecken hervorragend als Brotaufstrich oder zu Süßspeisen. Sie eignen sich auch ideal als Koch- und Backzutat für die kreative Crossover-Küche, Kuchen, Kleingebäck oder als Versuchung pur aus dem Glas.

Der reine Geschmack natürlicher Zutaten machen die Muse unverwechselbar.

INFORMATION

Unser naturbelassenes, hochwertiges Kokosmus von unbehandelten Kokosraspeln aus Sri Lanka wird durch seine Vielseitigkeit in der gesundheitsbewussten Küche sehr geschätzt.

Kokosmus ist inzwischen auch in der Gourmet-Küche, der vegetarisch- veganen Küche und für Fans der Low-Carb-Ernährung sehr beliebt. Der exotische Geschmack verleiht Süßem wie Herzhaftem das gewisse Extra. Egal ob zum Verfeinern von Soßen oder Currys, erfrischenden Smoothies ,Desserts oder einfach mal pur genascht. Was Tropenbewohner schätzen begeistert auch uns im westlichen Raum zunehmend.

HERSTELLUNGSPROZESS

Bei unserer Herstellung werden unbehandelte Kokosraspeln schonend solange vermahlen,bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Die Herstellungstemperatur beträgt ca. 33-35 Grad, so bleibt der pure Kokosgeschmack natürlichen Ursprungs , Vitamine und Nährstoffe erhalten.

ZUTATEN

Unser Kokosmus besteht aus nicht vorbehandelten Kokosraspeln aus Sri Lanka.

Die Trocknung findet dort schonend bei 40°C statt (keine Röstung / Wärmebehandlung) und entspricht damit der Rohkostqualität.

Die Kokospalmen und deren Produkte werden dort nach ökologischen Richtlinien in Mischkulturen ohne Einsatz von Chemikalien angebaut und fair gehandelt!

Wir verzichten bewusst auf Zucker, Aromen oder sonstige Zusatzstoffe!

EINSATZ/VERWENDUNG

Mit unserem Kokosmus können Sie jedes Gericht verfeinern und diesem eine herrlich exotische Note verleihen.

Als Brotaufstrich, Kuchenzutat,im Smoothie, selbstgemachte Kokos-Pralinen mit Schokoladenüberzug,für exotische Desserts, im Porridge, Kokos-Eis (z.B.veganes Eis aus gefrorenen Bananen und Sojajoghurt),oder etwas Mus über das Müsli.

Ebenso können Sie ihre herzhaften Gerichte damit toppen und verfeinern , asiatische Speisen, Dips, Currys und cremige Suppen zaubern.

Auch prima als Zubereitung zu Kokosnussmilch (einfach mit Wasser verdünnen mixen).

Tipp: zum Braten Kokosöl – zum Verfeinern Kokosmus. Und für die Körperpflege und Schönheit: Durch das enthaltene Kokosöl pflegt es die Haut indem Sie z.B.einen Löffel zu ihrem Badewasser dazugeben.Zur Haarpflege einfach in die Haarspitzen einmassieren.

LAGERUNG UND HALTBARKEIT

Wenn Sie Ihr Kokosmus bei Zimmertemperatur lagern, ist es schön weich und Sie können es gut verwenden.
Die Haltbarkeit beträgt ca. 10 Monate.