Kokosöl-Harissa in Rohkostqualität

Auch unsere Mixed-Produkte entsprechen natürlich der Rohkostqualität, da wir unsere naturbelassene Rohware bei 31°C pressen!

Unsere Gewürzzugaben sind: ohne Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker, ohne Hefeextrakte, ohne künstliche Aromastoffe ohne künstliche Farbstoffe, ohne Salzzusatz, ohne Zuckerzusatz, ohne Zugabe von Laktose, unbestrahlt, ungeschwefelt und ohne Gluten.

INFORMATION

Harissa-Gewürzmischungen sind ein Hauptbestandteil in der nordafrikanischen und orientalischen Küche.
Die Rezepturen sind individuell zusammengesetzt und variieren in Geschmack und Schärfe.
Kokos-Harissa verleiht vielen Gerichten noch den letzten nötigen Pfiff!                                                                                  

URSPRUNG

Für unser Kokosöl beziehen wir unsere Kokosraspeln in Rohkostqualität aus Sri Lanka.
Das dortige Klima schafft alle Voraussetzungen für ein hervorragendes Wachstum von Kokospalmen und deren Früchte.
Die Kokospalmen und deren Produkte werden nach ökologischen Richtlinien in Mischkulturen ohne Einsatz von Chemikalien angebaut und fair gehandelt!  Die Trocknung findet dort schonend bei 40°C statt (keine Röstung/Wärmebehandlung) und entspricht damit der Rohkostqualität.
Somit bleiben Vitamine und Nährstoffe in natürlichem Ursprung erhalten.

ZUTATEN

Kokosöl,Chillies, Koriander, Cumin, Knoblauch, Paprika

VERWENDUNG

Kokos-Harissa verfeinert zahlreiche Gerichte:
über gegartes Gemüse, Reis, Nudeln, in Suppen, Soßen, über gebratenes, gegrilltes Fleisch.
Oder einfach mal als der etwas andere Brotaufstrich genießen!
Für ein pikantes Geschmackserlebnis, zum Nachwürzen und Schärfen z.B. eine Kürbissuppe nach orientalischer Art.

HALTBARKEIT

Kokosöl-Harissa ist 10 Monate haltbar.

LAGERUNG

Im Kühlschrank ist die Konsistenz eher hart;bei Raumtemperatur eher weich und gut streichfähig;
Es muss nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden,ein Küchenschrank reicht völlig aus.