Olivenöl aus Portugal, extra-virgin, Rohkostqualität

Das Olivenöl beziehen wir aus dem Nordosten Portugals und stammt natürlich aus kontrolliertem Anbau.
Die Ernte erfolgt mit Traktoren und Stammrüttelmaschinen, mit Astrüttelmaschinen und im Nachgang werden die verbleibenden Oliven mit Stöcken von den Bäumen geholt.
Die Herstellung erfolgt aus den reifen Steinfrüchten Olea europea L. die ausschließlich mit mechanischem Kaltpressverfahren gepresst werden.Als klassisches Öl der Mittelmeerländer bietet es eine breite Geschmackspalette von mild bis kräftig.
Der Geschmack ist etwas kräftiger im Abgang aber ohne Bitternote, also perfekt für diejenigen, die es etwas „schärfer und kräftiger“ haben möchten. Das Öl eignet sich hervorragend für Salate, Gemüsegerichte, über Pizza und Nudeln oder einfach mit frischem Brot getränkt.

Vorhandene Trübstoffe sind für Olivenölkenner ein Zeichen von Qualität.

Inhaltsstoffe:Dieses Öl besteht aus Oliven aus kontrolliert biologischem Anbau.