Sesamöl, Rohkostqualität, kaltgepresst bei 30°C
4,99 € – 17,99 €
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Das Sesamöl wird aus ungerösteten Sesamsamen kalt gepresst. So bleiben wertvolle Inhaltsstoffe und der sortentypische Geschmack besonders gut erhalten.
Verwendung findet es in der asiatischen sowie in der heimischen Küche.
Erhitzbar bis 160°C
INFORMATION
Sesam ist eine weit verbreitete Kulturpflanze aus der Familie der Sesamgewächse.
Geschichtlich gilt Sesam als älteste Ölsaat der Welt und war bereits im Altertum als Ölpflanze sehr geschätzt.
Seine ursprüngliche Heimat ist der Osten Afrikas. Heutige Hauptanbauländer sind Indien, Mexiko,China und der Sudan.
URSPRUNG
Unseren Sesam beziehen wir aus Indien.
HERSTELLUNG
Unter unserem schonenden Herstellungsverfahren werden die naturbelassenen Sesamsamen bei 30 – 32 Grad kaltgepresst und anschließend in dunkle Flaschen abgefüllt.
ZUTATEN
Unser Sesamöl besteht aus nicht vorbehandelten Sesamsamen in Rohkostqualität.
VERWENDUNG
Kaltgepresstes Sesamöl hat einen feinen nussig-milden Geschmack und eignet sich hervorragend für asiatische und orientalische Speisen.
Es verleiht einen angenehmen Geschmack,wobei sich auch heimische Gerichte wie Salate, Rohkostgerichte, Desserts und Marinaden damit verfeinern lassen.
Da der Rauchpunkt bei ca. 160 Grad liegt ,kann es auch im Wok mit erhitzt werden oder man verfeinert die Gerichte wie Gemüse,Reis und Suppen damit nachträglich.
HALTBARKEIT
Die Haltbarkeit liegt bei ca. 10 Monaten
LAGERUNG
Sesamöl soll kühl , trocken und lichtgeschützt gelagert werden.
1 Bewertung für Sesamöl, Rohkostqualität, kaltgepresst bei 30°C
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Svenja –
Ganz toll im Wok
Sehr sehr lecker und vielseitig bei Wok Gerichten einsetzbar.
Schmeckt angenehm nussig.
Aber auch beim Ölziehen hält es bis zum „bitteren Ende“ seine feine Nussnote.
Empfehle ich gerne weiter!
Nicht verifizierter Kauf. Mehr Informationen