Walnussmus, Rohkostqualität, naturbelassen

Unser Mus wird ausschließlich aus nicht behandelten oder erhitzten Walnusshälften hergestellt. Zudem werden die Walnüsse  bei uns inklusive Haut verarbeitet, sodass das volle Geschmackserlebnis bei Ihnen auf den Tisch kommt.

Vielseitig verwendbar

Ganz gleich ob Sie das Mus als Brotaufstrich oder als Zutat in einem Ihrer Rezepte verarbeiten, die Vielseitigkeit kennt keine Grenzen. Darüber hinaus enthält das Mus keinerlei Zucker, Zusatzstoffe oder Zusätze und ist somit natürlich auch für vegane Ernährung perfekt geeignet. Selbst für die Konservierung des Muses nutzen wir natürliche Prozesse: Die sich oben auf der Creme absetzende Öl-Schicht sorgt dafür, dass das Produkt konserviert und in der hohen Qualität haltbar bleibt. Vor Verzehr kann diese einfach untergerührt werden.

INFORMATION

Die Walnuss wird seit über 9000 Jahren als Nahrungsmittel genutzt,wobei zahlreiche Studien inzwischen die hohe Wertigkeit der Inhaltsstoffe für unsere Gesundheit aufzeigen.
So können wir mit unserem naturbelassenem Walnusmus viele Speisen verfeinern: Dips für Rohkost, Aufstriche für Kräcker, Suppen,Pasta und Salatsoßen,Desserts,Kuchen,Müsli, Milchshakes und jede Nascherei mit wertvollen Nähr- und Vitalstoffen aufpeppen.

HERSTELLUNGSPROZESS

Bei unserer Herstellung werden die Walnüsse schonend solange vermahlen ,bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Die Herstellungstemperatur beträgt ca. 33-35 Grad und entspricht damit dem vollen Anspruch für Rohkostqualität.
So bleiben auch der sortentypische Geschmack, Vitamine und Nährstoffe erhalten.

ZUTATEN

Unser Walnusmus besteht aus ungerösteten Walnüssen.
Diese beziehen wir vorzugsweise aus privaten Gärten der Region.
Alternativ beziehen wir auch beste Qualität aus Italien, wo sie wachsen, geerntet und schonend getrocknet werden.
Wir verzichten bewusst auf Zucker, Aromen oder sonstige Zusatzstoffe!

LEISTUNG

Kreieren Sie unser Walnussmus als feinen Aufstrich für Ihre vitalen Brote, Pita oder Kräcker (z.B.Sandwich mit Avocado-Walnuss-Creme, Dattel-Walnussaufstrich), mit Feta, in Bruschetta, unter Fruchtmus oder Marmelade.
Sie können es auch sehr gut für Smoothies, Walnussmilch, Eiscremes, Dips oder Puddings verwenden.
Ebenso bereichert es die Herstellung von Salatdressing,Soßen, als Kuchen- oder Teigwarenfüllung, Gebäck,Muffins, in den Obstsalat, Frischkornbrei oder einfach im Müsli mit hinzu vermengen.

LAGERUNG UND HALTBARKEIT

Lagern Sie geschlossene Walnusmus-Gläser möglichst lichtgeschützt bei Zimmertemperatur.
Bereits geöffnete Gläser sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Abgesetztes Öl auf dem Mus ist ganz normal,da wir keine weiteren Zusätze verwenden
(vor Gebrauch einfach nochmals kräftig durchrühren).

Die Haltbarkeit beträgt 6 Monate.